Resep sirup markisa asli Makassar

Anda suka buah markisa. Dewasa ini sudah banyak minuman buah markisa yang lebih simple dan mudah dikonsumsi. Markisa banyak tumbuh di daerah sulawesi selatan khususnya kota makassar dan sekitarnya. Sehingga tidak heran jika di sana memiliki resep sirup markisa asli khas sulawesi selatan.

Cara bikin sirup buah markisa ini sebenarnya cukup mudah. Namun tanpa melihat bagaimana cara membuat sirus asli makasar ini tentu anda juga kebingungan. Untuk itu yuk ikuti proses pembuatan sirup markisa asli kota makassar berikut :

BAHAN :

#Buah Markisa. Buah yang digunakan adalah buah yang sudah matang sempurna, bisa juga gunakan markisa hijau.

#Gula psir putih bersih. Gula digiling ata diblender sampai halus

#Natrium bisulfit. Bahan ini digunakan untuk mencegah reaksi pencoklatan pada sari buah markisa

#Bahan pewarna kuning untuk minuman dan makanan

#Air berkaporit 4-8 ppm. Untuk membuat 1 m3 air berkaporit dilakukan dengan melarutkan 4 sampai 8 g kaporit ke dalam 1 m3 air bersih

#Larutan CMC. Bahan ini digunakan utnuk mengentalkan sirup. Sebelum digunakan, CMC direndam di dalam air selama semalam. Setiap 1 gram CMC direndam di dalam 50 ml air. Setelah itu, dilakukan pengadukan agar semua CMC terlarut.

PERALATAN :

#Pisau dan talenan. Alat ini digunakan untuk membelah buah markisa yang akan diekstrak cairan buahnya.

#Ember atau baskom plastik. Alat ini digunakan untuk menampung cairan (sari buah) dari hasil pemerasan markisa.

#Kain saring. Alat ini digunakan untuk menyaring sari markisa.

#Panci tahan asam. Alat ini digunakan untuk memasak sirup markisa.

#Pemisah cairan buah. Alat ini digunakan untuk memisahkan cairan dari biji dan pulp. Ada dua jenis alat yang dapat digunakan untuk pemisah, yaitu alat pres , dan pemisah sentrifugal

CARA MEMBUAT SIRUP MARKISA MEDAN KENTAL :

#Pencucian buah. Buah dicuci dengan deterjen, kemudian dibilas dengan air bersih. Setelah itu buah direndam di dalam air yang mengandung kaporit 4-8 ppm selama 15 menit. Setelah itu, buah ditiriskan.

#Ekstraksi sari buah. Buah dibelah dua, dan isi buah dikeluarkan dan buah ditempatkan pada wadah yang bersih. a. Pemisahan dengan pemisah sentrifugal. Isi buah dimasukkan ke dalam selinder alat pemisah sentrifugal untuk pemisahan cairan sari buah dari biji dan pulp. Selinder dijalankan dengan motor listrik dengan kecepatan 3000-5000 rpm. b. Pemisahan dengan alat pres. Pemisahan dapat juga dilakukan dengan alat pres. Isi dibungkus dengan kain blacu yang kuat, kemudian diperas dengan alat pres untuk mengeluarkan sari buah. c. Jika tidak mempunyai alat pemisah, sari buah dapat diekstrak dengan menggunakan kain saring. Isi buah dengan kain saring, kemudian diremas-remas untuk mengeluarkan sari buahnya.

#Penambahan bahan pengawet. Sari buah hasil pemerasan disaring dengan kain saring, kemudian ditambah dengan natrium bisulfit dan natrium benzoat. Setiap 1 liter sari buah ditambah dengan 2 g natrium bisulfit, 0,5 g natrium benzoat. Resep Kue Pancong Khas Betawi

#Pemisahan padatan dari cairan sari buah. a. Larutan ini dimasukkan ke dalam alat pemisah, kemudian didiamkan selama 2 malam di dalam lemari pendingin. b. Pada dasar wadah akan terkumpul endapan dan cairan keruh. Endapan dan cairan keruh ini dibuang. Caranya dengan membuka saluran udara pada bagian atas alat pemisah, kemudian membuka saluran keluar pada dasar wadah. Dengan demikian endapan dan cairan keruh akan mengalir keluar. c. Proses di atas tidak harus dilakukan. Dengan demikian proses dari No. 3 dapat dilanjutkan langsung ke No. 5.

#Pengentalan sirup. Sari buah ditambah dengan larutan CMC untuk mengentalkan sari buah. Setiap 1 liter sari buah ditambah dengan 10 ml larutan CMC. Setelah itu dilakukan pengadukan agar CMC menyebar rata.

#Penambahan gula. Sari buah dipanaskan sambil diaduk dan ditambah asam sitrat dan gula sedikit demi sedikit sampai suhu mencapai 900C. pemanasan pada suhu ini dipertahankan selama 15 menit. Setiap 1 liter sari buah ditambah dengan asam sitrat sebanyak 1-2 gram dan gula pasir sebanyak 1 kg.

#Penyiapan botol. Botol kaca disikat bagian dalamnya dengan detergen. Seluruh permukaan botol dicuci sampai bersih dengan menggunakan detergen. Botol dibilas sampai bersih. Kemudian bagian dalam botol dibilas dengan air panas. Setelah itu botol direbus di dalam air mendidih selama 30 menit.

#Pembotolan dan pasteurisasi. Botol diangkat dari air panas dan dibalikkan agar airnya keluar dari botol. Ketika botol masih panas, sirup yang masih panas dimasukkan ke dalam botol dengan bantuan corong sampai permukaan sirup 2 cm dari bibir botol paling atas, kemudian botol segera ditutup dengan penutup botol. Setelah itu botol ini direbus di dalam air mendidih selama 30 menit.

#Penyimpanan. Sirup markisa ini dapat disimpan lama pada suhu kamar.

#Sajikan atau siap untuk dijual.

aneka macam macam minuman es menu sajian keluarga

aneka macam minuman es kekinian bisa anda buat dengan mudah. Bahkan resep resep minuman es segar kekinian ini bisa menjadi inspirasi untuk melengkapi menu jualan anda. Anda bisa mencoba memilih beberapa resep minuman es dingin segar berikut!

Lihat juga cara membuat rengginang ketan

Minuman es soda gembira

Bahan-bahan:
- Daun mint
- Strawberry
- Mangga
- Sprit atau soda
- 1 sdt gula pasir
- Es batu

Cara membuat:
- Potong dadu 3 buah strawbery, lumat kasar dengan gula pasir. Potong semua buah
- Masukkan ke gelas, tata paling bawah bejekan strawbery kasarnya, terus es batu, daun mint, mangga, siram pakai soda, aduk-aduk dan sajikan.

Resep es susu semangka segar

Bahan-bahan:
- 1/2 buah semangka, cacah kasar atau sesuai selera
- 1000 ml susu cair full cream
- 250 ml sirup marjan coco pandan atau sesuai selera

Caranya membuat:
- Campur semua bahan jadi satu dan tambahkan es batu secukupnya
- Kalau bisa masukkan kulkas biar makin dingin dan biarkan susunya bercampur dengan semangka, agar rasanya semakin nikmat.

Resep cara buat mangga manisan

bahan yang harus kamu siapkan:

*750 gram mangga muda (disarankan menggunakan mangga dengan biji yang masih empuk)

*250 gram gula pasir (bisa kurang atau lebih, tergantung selera masing-masing)

*Cabe rawit sesuai selera

*1 sendok makan garam

*500 cc air mineral

*1 tetes pewarna kuning (jika tidak suka, tidak perlu tambahkan pewarna)

*1/2 sendok teh kapur sirih

Cara mudah membuat manisan mangga

*Langkah pertama, kupaslah buah mangga, kemudian potong buah menjadi potongan-potongan kecil.

*Lalu, larutkan kapur sirih dengan air dan endapkan beberapa saat.

*Kemudian, ambil air bening dan buang sisanya.

*Rendamlah mangga di dalam air kapur tadi selama 30 menit.

*Setelah itu, angkat potongan mangga itu dan bersihkan menggunakan air bersih.

*Tiriskanlah potongan mangga itu beberapa saat.

*Simpanlah potongan mangga itu dalam sebuah wadah, semisal mangkuk atau baskom.

*Selagi menunggu potongan mangga ditiriskan, kamu bisa mengulek cabai sampai halus.

*Setelah itu, rebuslah air dalam panci.

*Masukkanlah gula pasir, garam, ulekan cabai, dan setetes pewarna makanan.

*Aduklah rebusan air tersebut sampai bahan-bahan yang dimasukkan tadi tercampur.

*Setelah air mendidih, tuangkan ke dalam wadah berisi potongan mangga.

*Aduklah potongan mangga dalam air rebusan tersebut secara merata.

*Setelah diaduk secara merata, dinginkan manisan mangga tersebut, tetapi jangan masukkan ke dalam kulkas terlebih dulu.

*Setelah beberapa saat didinginkan, kamu bisa memasukkan manisan mangga itu ke dalam kulkas agar air meresa ke dalam mangga.

*Selesailah proses membuat manisan mangga basah.

Cara membuat manisan cermai

Bahan bahan

800 gram Buah cermai

kapur sirih sedikit

400 gram Gulpas

100 ml air

Baca petunjuknya

Siangi buah cermai buang tangkai cuci bersih lalu rendam dalam larutan lapur sirih selama 3 hari.

Masak air dan gula pasir, aduk aduk hingga larut

lalu masukan buah cermai yang sudah di cuci

Lantas masak sambil sesekali diaduk sampai kental

Angkat dan dinginkan

coba juga resep masakan sayur asem

Resep susu kacang nabati buah almond

Susu kacang biji almond menjadi salah satu minuman susu kacang yang disarankan bagi mereka yang menjalani cara hidup tidak makan makanan dari bahan hewani. Bagi vegetarian jika ingin minum susu cukup diganti dengan susu kacang dari buah almond. Soal tata caranya tidak jauh berbeda saat anda membuat susu kacang kedelai. Berikut resep susu kacang biji almond selengkapnya.

Susu almond merupakan susu nabati yang belakangan ini sangat populer karena hampir difavoritkan oleh para vegetarian, orang yang sedang dalam proses menurunkan berat badan, dan para ibu menyusui sebagai booster ASI. Tak heran, kacang almond memang kaya akan serat yang baik untuk kesehatan tubuh seperti, magnesium, potasium dan zink serta asam oleic yang memiliki antioksidan tinggi dan mencegah radikal bebas. Almond juga memiliki kandungan flavonoid yang baik untuk kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram kacang almond
• 1 liter air
• ekstrak vanilla secukupnya
• 3 sdm madu
• 1/8 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Rendam 250 gram kacang almond yang sudah dikupas dan dicuci bersih selama semalaman hingga lunak.
2. Masukkan kacang almond kedalam blender dan tambahkan 1 liter air, sedikit ekstrak vanila, 3 sdm madu dan sejumput garam, kemudia blender hingga teksturnya halus.
3. Saring campuran susu almond menggunakan kain bersih.
4. Simpan susu almond dalam kulkas dan sajikan dalam keadaan dingin.
5. Cobain juga cara membuat kue semprong taburan wijen

Selain bebas pengawet dan gula, membuat susu almond sendiri juga akan lebih murah dibanding membeli di produk susu almond yang harganya cukup mahal di pasaran.

Cara bikin es krim goreng unik di rumah

Cara bikin es krim goreng unik di rumah. Es Krim Goreng merupakan makanan yang disajikan secara unik dan membuat siapa saja yang mencoba pasti ketagihan. Bikin es krim goreng jadi lebih enak dan praktis dengan menggunakan Tepung Pisang Goreng Crispy. Es krim yang meleleh ketika roti dibelah semakin menggoda untuk dinikmati. Sajikan ketika roti masih hangat.

Siapa yang tidak mengenal es krim goreng, minuman jadul yang dulunya kerap menghiasi jajanan masa kecil. Rasa manis dan sensasi dingin kini kerap dirindukan banyak kalangan, terutama generasi milenium. Resep cucur hijau khas jajanan pasar

Es krim goreng sendiri memiliki banyak varian bentuk dan rasa. Es krim goreng rasanya sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas. Apalagi setelah seharian berpusa di bulan Ramadan. Enak kalau berbuka dengan es krim goreng, tenggorokan akan terasa sangat segar. Es krim goreng juga nikmat disantap saat kamu sedang santai bersama keluarga atau sahabat.

Dengan bahan-bahan super mudah dan langkah pembuatan yang praktis alias anti-ribet, es krim goreng sangat mungkin jadi teman setia di waktu libur. Nah maka dari itu, dari pada kamu repot mencari es krim goreng di warung-warung langsung saja buat sendiri di rumah. Beginilah cara bikin es krim goreng unik enak dan sedap :

⇒1 scoop es krim coklat
⇒2 lbr roti tawar
⇒2 bungkus Breadcrumbs 40 gr
⇒500ml minyak goreng
⇒1 bungkus Tepung Pisang Goreng Crispy 80 gr
⇒1 btr telur
⇒100ml air

Cara membuat Es Krim Goreng unik
⇔Ambil 1 lembar roti tawar. Beri 1 scoop es krim coklat di atasnya. ⇔Sedikit pipihkan bentuk es krim yang bulat dengan dengan sendok kemudian tutup es krim dengan 1 lembar roti hingga seluruh bagian es krim tertutup roti
⇔Tuang Tepung Pisang Goreng Crispy dan 1 btr telur ke dalam wadah. Beri air secukupnya. Aduk hingga rata (adonan basah)
⇔Oleskan pinggiran roti dengan sedikit adonan basah tepung Pisang Goreng Crispy. Kemudian pipihkan pinggiran roti.
⇔Masukkan roti ke dalam adonan basah.Lalu masukkan ke dalam lemari es hingga beku
⇔Jika sudah beku, celupkan roti berisi es krim ke dalam adonan basah
⇔Tuang Breadcrumbs ke dalam wadah. Balurkan roti dengan Breadcrumbs
⇔Panaskan minyak, goreng roti hingga bewarna kecoklatan dan matang
⇔Angkat dan sajikan

Cara bikin minuman es pisang ijo sederhana

Minuman segar es pisang ijo menjadi resep minuman nasional yang diangkat dari resep asli daerah makasar. Sebagai menu tradisional makasar kali ini menggunakan bahan utama pisang yang biasa bunda buat sebagai kolak, seperti pisang kepok, pisang uli, pisang tanduk, dan lainnya. Nah untuk cara bikin es pisang ijo, yuk baca lebih lanjut.

Es pisang ijo bisa dibilang gampang membuatnya dan segar rasanya. bahkan proses membuatnya juga tidak ribet dan gampang, sehingga anda hanya belajar beberapa kali saja sudah mahir bikin es pisang ijo ini. Yuk ikuti petunjuk membuatnya selengkapnya :

Bahan bahan yang dibutuhkan

• daun suji : 10 lembar
• daun pandan : 3 lembar
• air : 100 ml
• tepung beras : 300 gram
• santan sedang : 400 ml
• garam : 2 sdm
• gula pasir : 4 sdm
• pisang raja (kukus) : 20 buah
• daun pisang : 20 lembar
• Minyak goreng (olesan daun) : secukupnya
• Es batu : secukupnya
• syrup cocopandan : 1 botol
• Susu kental manis : 1 sachet

Petunjuk lengkap cara membuatnya

1. Tumbuk daun suji dan daun pandan, setelah itu, beri sedikit ari, setelah itu, saring airnya
2. Siapkan tepung, beri santan dan air daun suji dan pandan yg tadi diperas,beri garam dan gula.. uleni sampai kalis
3. Siapkan satu lembar daun, Pipihkan adonan menjadi lebar, setelah itu taruh pisang kukus tadi di tengahya, Bungkus dengan daun pisang, Dan gunakan lidi untuk menyemat daunnya, lakukan hingga adonan habis
4. Kukus pisang ijonya
5. Buat bubur sumsum, caranya, masak tepung beras dengan santan, aduk sampai mengental, beri sedikit garam
6. Terakhir, tata di piring, Bubur, lalu pisang ijo, es batu, syrup cocopandan & susu kental manis

Aneka minuman buah segar dingin alami

Indonesia kaya akan hasil buah, sehingga paling pas untuk membuat minuman segar yang dingin dan nikmat. Minuman segar dingin apa saja yang bisa di buat sendiri untuk menu berbuka puasa ataupun untuk minuman saat panas terik. Yuk bagi yang suka membuat minuman dingin sendiri dapat melihat berbagai jenis minuman segar berikut.

Aneka minuman segar dingin yang mudah membuatnya dan menggunakan bahan bahan buah alami yang mudah didapat atau dibeli serta murah harganya. Yuk belajar bersama membuat beberapa minuman segar dingin berikut, sehingga anda tidak perlu harus membelinya.

Resep es cendol : Jenis minuman tradisional ini paling nikmat dan paling segar. bahan bahan yang digunakan juga cukup sederhana yakni tepung beras dan tepung hunkwe serta beberapa bahan tambahan lainnya. Cara membuat es cendol juga cukup mudah.

Resep es cincau : Dengan menggunakan bahan utama daun cincau baik yang cincau hitam ( janggelan ) maupun cincau hijau. Pelajari juga cara membuat cincau hitam maupun cincau hijau dari daun cincau. Ada beberapa jenis es cincau yang kita kenal sekarang ini dan yang paling enak dan segar serta menyehatkan adalah es cincau susu yang bukan saja segar juga menyehatkan. Bagi yang suka tantangan dapat mempelajari cara membuat es cincau susu ini sendiri.

Resep es kelapa muda : Siapapun pasti setuju jika es kelapa muda merupakan minuman segar alami paling cepat menghilangkan haus, apalagi saat berbuka puasa, wow nikmat dan segar. namun ada satu hal yang perlu diperhatikan yakni memilih kelapa muda harus benar artinya tidak terlalu muda maupun tidak juga ketuaan. Dan enaknya cara membuat es kelapa muda juga cukup mudah.

Minuman Es Agar Agar : Kita juga perlu sedikit kreatif dengan agar agar karena bisa juga dibuat minuman yang menyegarkan. Es agar agar juga sama nikmatnya dengan minuman dingin lainnya.

Resep jus buah naga : Buah naga termasuk dalam jenis tumbuhan kaktus. Warna buahnya yang merah menyala sebanding dengan manfaatnya. Buah naga sekarang sudah banyak di jual dan dibudidayakan, sehingga harganya lumayan murah. Jus buah naga bukan saja nikmat tapi juga menyehatkan. Lumayan banyak lho manfaat jus buah naga. Buah merah ini juga biasa untuk campuran minuman es buah. Sekedar info bahwa cara membuat jus buah naga cukup mudah, perhatikan ya cara mengupas buah naga, supaya daging buahnya tidak hilang.

Resep es pisang ijo : Kota Makassar terkenal dengan minuman pisang ijo, tampilannya menarik dengan hijau pandan. Jenis pisang untuk membuat es pisang ijo ini paling sip adalah pisang raja. Kalau anda ingin mencicipi kesegaran es ijo ini tidak harus pergi ketempat asalnya yakni kota makassar, bunda bisa lho bikin sendiri, ikuti saja cara membuat es pisang ijo spesial untuk di konsumsi sendiri.

Resep es buah : Tentunya dari sekian banyak jajanan segar dingin alami hanya es buah yang bukan saja dingin menyegarkan, namun juga mempunyai kandungan vitamin paling lengkap, karena semua buah segar ada di minuman segar dingin ini. Beberapa macam buah segar seperti : buah naga, buah mangga, buah alpokat, dan lainnya, cara membuat minuman segar dengan buah buah segar ini juga cukup mudah lho.

Masih cukup banyak lho resep resep segar dingin yang nikmat and menyegarkan. Anda bisa juga belajar membuat berbagai jenis masakan. kue dan lainnya, yuk belajar bersama dengan resep masakan indonesia yang dilengkap dengan petunjuk dan cara membuatnya.