Resep sirup markisa asli Makassar

Anda suka buah markisa. Dewasa ini sudah banyak minuman buah markisa yang lebih simple dan mudah dikonsumsi. Markisa banyak tumbuh di daerah sulawesi selatan khususnya kota makassar dan sekitarnya. Sehingga tidak heran jika di sana memiliki resep sirup markisa asli khas sulawesi selatan.

Cara bikin sirup buah markisa ini sebenarnya cukup mudah. Namun tanpa melihat bagaimana cara membuat sirus asli makasar ini tentu anda juga kebingungan. Untuk itu yuk ikuti proses pembuatan sirup markisa asli kota makassar berikut :

BAHAN :

#Buah Markisa. Buah yang digunakan adalah buah yang sudah matang sempurna, bisa juga gunakan markisa hijau.

#Gula psir putih bersih. Gula digiling ata diblender sampai halus

#Natrium bisulfit. Bahan ini digunakan untuk mencegah reaksi pencoklatan pada sari buah markisa

#Bahan pewarna kuning untuk minuman dan makanan

#Air berkaporit 4-8 ppm. Untuk membuat 1 m3 air berkaporit dilakukan dengan melarutkan 4 sampai 8 g kaporit ke dalam 1 m3 air bersih

#Larutan CMC. Bahan ini digunakan utnuk mengentalkan sirup. Sebelum digunakan, CMC direndam di dalam air selama semalam. Setiap 1 gram CMC direndam di dalam 50 ml air. Setelah itu, dilakukan pengadukan agar semua CMC terlarut.

PERALATAN :

#Pisau dan talenan. Alat ini digunakan untuk membelah buah markisa yang akan diekstrak cairan buahnya.

#Ember atau baskom plastik. Alat ini digunakan untuk menampung cairan (sari buah) dari hasil pemerasan markisa.

#Kain saring. Alat ini digunakan untuk menyaring sari markisa.

#Panci tahan asam. Alat ini digunakan untuk memasak sirup markisa.

#Pemisah cairan buah. Alat ini digunakan untuk memisahkan cairan dari biji dan pulp. Ada dua jenis alat yang dapat digunakan untuk pemisah, yaitu alat pres , dan pemisah sentrifugal

CARA MEMBUAT SIRUP MARKISA MEDAN KENTAL :

#Pencucian buah. Buah dicuci dengan deterjen, kemudian dibilas dengan air bersih. Setelah itu buah direndam di dalam air yang mengandung kaporit 4-8 ppm selama 15 menit. Setelah itu, buah ditiriskan.

#Ekstraksi sari buah. Buah dibelah dua, dan isi buah dikeluarkan dan buah ditempatkan pada wadah yang bersih. a. Pemisahan dengan pemisah sentrifugal. Isi buah dimasukkan ke dalam selinder alat pemisah sentrifugal untuk pemisahan cairan sari buah dari biji dan pulp. Selinder dijalankan dengan motor listrik dengan kecepatan 3000-5000 rpm. b. Pemisahan dengan alat pres. Pemisahan dapat juga dilakukan dengan alat pres. Isi dibungkus dengan kain blacu yang kuat, kemudian diperas dengan alat pres untuk mengeluarkan sari buah. c. Jika tidak mempunyai alat pemisah, sari buah dapat diekstrak dengan menggunakan kain saring. Isi buah dengan kain saring, kemudian diremas-remas untuk mengeluarkan sari buahnya.

#Penambahan bahan pengawet. Sari buah hasil pemerasan disaring dengan kain saring, kemudian ditambah dengan natrium bisulfit dan natrium benzoat. Setiap 1 liter sari buah ditambah dengan 2 g natrium bisulfit, 0,5 g natrium benzoat. Resep Kue Pancong Khas Betawi

#Pemisahan padatan dari cairan sari buah. a. Larutan ini dimasukkan ke dalam alat pemisah, kemudian didiamkan selama 2 malam di dalam lemari pendingin. b. Pada dasar wadah akan terkumpul endapan dan cairan keruh. Endapan dan cairan keruh ini dibuang. Caranya dengan membuka saluran udara pada bagian atas alat pemisah, kemudian membuka saluran keluar pada dasar wadah. Dengan demikian endapan dan cairan keruh akan mengalir keluar. c. Proses di atas tidak harus dilakukan. Dengan demikian proses dari No. 3 dapat dilanjutkan langsung ke No. 5.

#Pengentalan sirup. Sari buah ditambah dengan larutan CMC untuk mengentalkan sari buah. Setiap 1 liter sari buah ditambah dengan 10 ml larutan CMC. Setelah itu dilakukan pengadukan agar CMC menyebar rata.

#Penambahan gula. Sari buah dipanaskan sambil diaduk dan ditambah asam sitrat dan gula sedikit demi sedikit sampai suhu mencapai 900C. pemanasan pada suhu ini dipertahankan selama 15 menit. Setiap 1 liter sari buah ditambah dengan asam sitrat sebanyak 1-2 gram dan gula pasir sebanyak 1 kg.

#Penyiapan botol. Botol kaca disikat bagian dalamnya dengan detergen. Seluruh permukaan botol dicuci sampai bersih dengan menggunakan detergen. Botol dibilas sampai bersih. Kemudian bagian dalam botol dibilas dengan air panas. Setelah itu botol direbus di dalam air mendidih selama 30 menit.

#Pembotolan dan pasteurisasi. Botol diangkat dari air panas dan dibalikkan agar airnya keluar dari botol. Ketika botol masih panas, sirup yang masih panas dimasukkan ke dalam botol dengan bantuan corong sampai permukaan sirup 2 cm dari bibir botol paling atas, kemudian botol segera ditutup dengan penutup botol. Setelah itu botol ini direbus di dalam air mendidih selama 30 menit.

#Penyimpanan. Sirup markisa ini dapat disimpan lama pada suhu kamar.

#Sajikan atau siap untuk dijual.

aneka macam macam minuman es menu sajian keluarga

aneka macam minuman es kekinian bisa anda buat dengan mudah. Bahkan resep resep minuman es segar kekinian ini bisa menjadi inspirasi untuk melengkapi menu jualan anda. Anda bisa mencoba memilih beberapa resep minuman es dingin segar berikut!

Lihat juga cara membuat rengginang ketan

Minuman es soda gembira

Bahan-bahan:
- Daun mint
- Strawberry
- Mangga
- Sprit atau soda
- 1 sdt gula pasir
- Es batu

Cara membuat:
- Potong dadu 3 buah strawbery, lumat kasar dengan gula pasir. Potong semua buah
- Masukkan ke gelas, tata paling bawah bejekan strawbery kasarnya, terus es batu, daun mint, mangga, siram pakai soda, aduk-aduk dan sajikan.

Resep es susu semangka segar

Bahan-bahan:
- 1/2 buah semangka, cacah kasar atau sesuai selera
- 1000 ml susu cair full cream
- 250 ml sirup marjan coco pandan atau sesuai selera

Caranya membuat:
- Campur semua bahan jadi satu dan tambahkan es batu secukupnya
- Kalau bisa masukkan kulkas biar makin dingin dan biarkan susunya bercampur dengan semangka, agar rasanya semakin nikmat.

Resep cara buat mangga manisan

bahan yang harus kamu siapkan:

*750 gram mangga muda (disarankan menggunakan mangga dengan biji yang masih empuk)

*250 gram gula pasir (bisa kurang atau lebih, tergantung selera masing-masing)

*Cabe rawit sesuai selera

*1 sendok makan garam

*500 cc air mineral

*1 tetes pewarna kuning (jika tidak suka, tidak perlu tambahkan pewarna)

*1/2 sendok teh kapur sirih

Cara mudah membuat manisan mangga

*Langkah pertama, kupaslah buah mangga, kemudian potong buah menjadi potongan-potongan kecil.

*Lalu, larutkan kapur sirih dengan air dan endapkan beberapa saat.

*Kemudian, ambil air bening dan buang sisanya.

*Rendamlah mangga di dalam air kapur tadi selama 30 menit.

*Setelah itu, angkat potongan mangga itu dan bersihkan menggunakan air bersih.

*Tiriskanlah potongan mangga itu beberapa saat.

*Simpanlah potongan mangga itu dalam sebuah wadah, semisal mangkuk atau baskom.

*Selagi menunggu potongan mangga ditiriskan, kamu bisa mengulek cabai sampai halus.

*Setelah itu, rebuslah air dalam panci.

*Masukkanlah gula pasir, garam, ulekan cabai, dan setetes pewarna makanan.

*Aduklah rebusan air tersebut sampai bahan-bahan yang dimasukkan tadi tercampur.

*Setelah air mendidih, tuangkan ke dalam wadah berisi potongan mangga.

*Aduklah potongan mangga dalam air rebusan tersebut secara merata.

*Setelah diaduk secara merata, dinginkan manisan mangga tersebut, tetapi jangan masukkan ke dalam kulkas terlebih dulu.

*Setelah beberapa saat didinginkan, kamu bisa memasukkan manisan mangga itu ke dalam kulkas agar air meresa ke dalam mangga.

*Selesailah proses membuat manisan mangga basah.

Cara membuat manisan cermai

Bahan bahan

800 gram Buah cermai

kapur sirih sedikit

400 gram Gulpas

100 ml air

Baca petunjuknya

Siangi buah cermai buang tangkai cuci bersih lalu rendam dalam larutan lapur sirih selama 3 hari.

Masak air dan gula pasir, aduk aduk hingga larut

lalu masukan buah cermai yang sudah di cuci

Lantas masak sambil sesekali diaduk sampai kental

Angkat dan dinginkan

coba juga resep masakan sayur asem

Resep susu kacang nabati buah almond

Susu kacang biji almond menjadi salah satu minuman susu kacang yang disarankan bagi mereka yang menjalani cara hidup tidak makan makanan dari bahan hewani. Bagi vegetarian jika ingin minum susu cukup diganti dengan susu kacang dari buah almond. Soal tata caranya tidak jauh berbeda saat anda membuat susu kacang kedelai. Berikut resep susu kacang biji almond selengkapnya.

Susu almond merupakan susu nabati yang belakangan ini sangat populer karena hampir difavoritkan oleh para vegetarian, orang yang sedang dalam proses menurunkan berat badan, dan para ibu menyusui sebagai booster ASI. Tak heran, kacang almond memang kaya akan serat yang baik untuk kesehatan tubuh seperti, magnesium, potasium dan zink serta asam oleic yang memiliki antioksidan tinggi dan mencegah radikal bebas. Almond juga memiliki kandungan flavonoid yang baik untuk kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram kacang almond
• 1 liter air
• ekstrak vanilla secukupnya
• 3 sdm madu
• 1/8 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Rendam 250 gram kacang almond yang sudah dikupas dan dicuci bersih selama semalaman hingga lunak.
2. Masukkan kacang almond kedalam blender dan tambahkan 1 liter air, sedikit ekstrak vanila, 3 sdm madu dan sejumput garam, kemudia blender hingga teksturnya halus.
3. Saring campuran susu almond menggunakan kain bersih.
4. Simpan susu almond dalam kulkas dan sajikan dalam keadaan dingin.
5. Cobain juga cara membuat kue semprong taburan wijen

Selain bebas pengawet dan gula, membuat susu almond sendiri juga akan lebih murah dibanding membeli di produk susu almond yang harganya cukup mahal di pasaran.

Cara bikin es krim goreng unik di rumah

Cara bikin es krim goreng unik di rumah. Es Krim Goreng merupakan makanan yang disajikan secara unik dan membuat siapa saja yang mencoba pasti ketagihan. Bikin es krim goreng jadi lebih enak dan praktis dengan menggunakan Tepung Pisang Goreng Crispy. Es krim yang meleleh ketika roti dibelah semakin menggoda untuk dinikmati. Sajikan ketika roti masih hangat.

Siapa yang tidak mengenal es krim goreng, minuman jadul yang dulunya kerap menghiasi jajanan masa kecil. Rasa manis dan sensasi dingin kini kerap dirindukan banyak kalangan, terutama generasi milenium. Resep cucur hijau khas jajanan pasar

Es krim goreng sendiri memiliki banyak varian bentuk dan rasa. Es krim goreng rasanya sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas. Apalagi setelah seharian berpusa di bulan Ramadan. Enak kalau berbuka dengan es krim goreng, tenggorokan akan terasa sangat segar. Es krim goreng juga nikmat disantap saat kamu sedang santai bersama keluarga atau sahabat.

Dengan bahan-bahan super mudah dan langkah pembuatan yang praktis alias anti-ribet, es krim goreng sangat mungkin jadi teman setia di waktu libur. Nah maka dari itu, dari pada kamu repot mencari es krim goreng di warung-warung langsung saja buat sendiri di rumah. Beginilah cara bikin es krim goreng unik enak dan sedap :

⇒1 scoop es krim coklat
⇒2 lbr roti tawar
⇒2 bungkus Breadcrumbs 40 gr
⇒500ml minyak goreng
⇒1 bungkus Tepung Pisang Goreng Crispy 80 gr
⇒1 btr telur
⇒100ml air

Cara membuat Es Krim Goreng unik
⇔Ambil 1 lembar roti tawar. Beri 1 scoop es krim coklat di atasnya. ⇔Sedikit pipihkan bentuk es krim yang bulat dengan dengan sendok kemudian tutup es krim dengan 1 lembar roti hingga seluruh bagian es krim tertutup roti
⇔Tuang Tepung Pisang Goreng Crispy dan 1 btr telur ke dalam wadah. Beri air secukupnya. Aduk hingga rata (adonan basah)
⇔Oleskan pinggiran roti dengan sedikit adonan basah tepung Pisang Goreng Crispy. Kemudian pipihkan pinggiran roti.
⇔Masukkan roti ke dalam adonan basah.Lalu masukkan ke dalam lemari es hingga beku
⇔Jika sudah beku, celupkan roti berisi es krim ke dalam adonan basah
⇔Tuang Breadcrumbs ke dalam wadah. Balurkan roti dengan Breadcrumbs
⇔Panaskan minyak, goreng roti hingga bewarna kecoklatan dan matang
⇔Angkat dan sajikan

Resep es buah nangka sirup melon segar sederhana

Es buah segar dingin ternyata cukup simple dan sederhana bikinnya. Salah satu es buah yang cukup nikmat dan segar yakni dengan menggunakan sirup rasa melon. Seperti diketahui bahwa buah melon cukup banyak penggemarnya, namun sekarang cukup menggunakan sirup rasa melon juga sudah cukup mantap. Kesegaran nagka dingin juga tidak kalah dengan minuman segar lainnya.

Aneka resep es buah pada umumnya menggunakan bahan buah buahan segar seperti buah melon, mangga, pepaya, nanas, salak, strawberry, buah naga, alpukat, kiwi, blewah, kolang kaling, kelapa muda, dan lainnya. Dengan demikian penggunaan buahnya bisa sesuai dengan kesukaan anda. Nah pada kali ini admin akan berbagi cara bikin es buah nangka rasa melon dengan beberapa potong nangka.

Bahan bahan

• nangka matang : potong potong kecil sesuai selera
• Santan kental : 200 ml
• cincau hijau : 1 kotak
• sirup marjan rasa melon : 1 botol
• susu kental manis : 1 kaleng
• air matang dan es batu : secukupny

Cara bikinnya

1. Ambil nangka matang dan potong potong sekitar 2 cm.
2. Potong potong dadu cincau hijau, ukurannya sesuaikan dengan potongan nagka.
3. Siapkan sirup marjan rasa melon dan juga susu kaleng yang telah dilobangi.
4. Ambil mangkok atau gelas, tarung beberapa potong nangka dan cincau, tambah air matang, susu, dan sirup secukupnya.
5. Siap menghilangkan dahaga anda

Anda bebas menggunakan bahan buah apa saja, bahkan jika suka dengan beberapa macam buah dan rumput laut. Baca juga aneka masakan soto ayam