Resep Opor Ayam Kuning Spesial

Sajian bersantan bukan hanya untuk Lebaran. Yuk, kita cek resep opor ayam kuning berikut ini! Ringkas, lezat, dan cocok untuk setiap saat!

Siapa yang tak kenal dengan hidangan legendaris ini? Di dalam kuah gurihnya resep opor ayam spesial terkandung memori tentang perayaan serta cerita tentang kampung halaman. Masing-masing daerah di Indonesia boleh jadi punya menu andalan dan cita rasanya tersendiri. Akan tetapi, urusan opor ayam, hampir semuanya sepakat bahwa kenikmatannya dapat diterima oleh semua kalangan.

cara membuat rolade daging sapi sederhana

Istimewanya resep opor ayam

Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas. Janga lewatkan Resep telur ceplok bumbu teriyaki

Daerah Jakarta dan Jawa Barat mengenal opor ayam sebagai menu sarapan yang dikombinasikan dengan ketupat dan sayur labu.

Ada pula Jogja yang identik dengan gudeg-nya, menghidangkan opor ayam sebagai menu pelengkap dalam porsi nasi gudeg serta sambal krecek.

Baca juga resep soto lamongan

Jadi tak hanya untuk perayaan saja, bukan? Opor ayam tepat disajikan di berbagai suasana. Untuk makanan sehari-hari di rumah hingga tentunya saat Idul Fitri ataupun Idul Adha. Padukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk pengalaman bersantap yang paripurna.

Masakan pepes ikan nila dan bumbunya

Tips masak opor ayam kuning

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Dalam proses masak opor ayam, tentu yang perlu dilakukan adalah merebus ayam terlebih dahulu. Tujuannya ialah untuk membersihkan sisa kotoran dan melembutkan daging sebelum dicampurkan ke bumbu halus. Pemilihan durasi perebusan bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Bila ingin membuat opor untuk pendamping ketupat, lebih cocok apabila proses perebusan diperlama. Tujuanya adalah untuk mencapai tekstur ayam yang mudah dipotong atau disuwir dengan sendok.

Setelah itu, rebus ayam bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kencur, serta rempah lainnya. Masak dengan api kecil untuk mencapai kematangan yang sempurna, lalu tambahkan santan, garam, dan Bango Kecap Manis.

Supaya tahu rasanya, langsung kita coba sendiri memasaknya di rumah, yuk! Ada beberapa menu pendamping yang kamu juga bisa coba seperti sambal goreng krecek untuk nasi liwet, cumi asin asam untuk nasi ulam, dan ayam suwir bumbu Bali untuk nasi campur.

Bahan-bahan

• 1 ekor (700 g) ayam kampung, potong 12 bagian, rebus hingga setengah matang
• 4 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris memanjang
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm Bango Kecap Manis
• 400 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 L air
• 4 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 cm kencur
• 5 butir kemiri, sangrai
• 2 sdt ketumbar
• ½ sdt merica putih butiran

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan air, masukkan ayam dan tumisan bumbu. Aduk rata, masak hingga ayam lembut.
3. Masukkan gula, garam, Bango Kecap Manis, dan santan. Aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Angkat dan sajikan.

Resep sambal irisan bawang merah enak mudah

15 Resep masakan sederhana untuk pemula, praktis dan enak

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep masakan yang mudah diikuti.

Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun nggak ribet, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Nah seperti apa resepnya? Berikut lansiran Belajar Masak Sendiri dari berbagai sumber

Resep capcay kembang kol

Bahan :

- 100 gr kembang kol

- 150 gr brokoli

- 5 buah jagung muda, potong serong

- 50 gr wortel

- 20 ekor udang kupas

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah iris

- Larutan maizena secukupnya

- 200 ml air

- 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu :

- secukupnya garam

- 1 setengah sdt kaldu jamur totole

- Setengah sdt lada

Cara bikin capcay

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan

2. Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat. Lalu masukkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.

3. Masukkan jagung muda. Aduk lagi. Masukkan air

4. Masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan bumbu

5. Lakukan tes rasa, terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas

6. Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

Cara membuat Indomie seblak macaroni

Bahan-bahan:

- 1 bungkus Indomie (mi rasa ayam bawang) rebus.

- 30 gram macaroni rebus tiriskan

- sedikit kerupuk bawang mentah rendam air panas hingga empuk beri sedikit minyak supaya tidak lengket

- secukupnya daun bawang iris

- 1 buah sosis iris

- 1buah telur kocok lepas

- 2 gelas air

- sedikit garam, gula dan bumbu indomi

Bumbu halus:

- 3 bawang merah

- 2 bawang putih

- 5 cabai merah keriting

- 3 rawit atau sesuai selera

- 1 cm kencur

Cara membuat indomie seblak makroni

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak

2. masukkan air, setelah mendidih masukkan kocokan telur diaduk

3. masukkan macaroni, lalu sosis kerupuk dan mi, beri gula garam bumbu indomi

4. aduk rata test rasa angkat sajikan taburi dengan daun bawang.

Resep Tumis jamur tiram

Bahan-bahan:

- 2 bungkus jamur tiram

- 1/2 papan tempe

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabai hijau

- saus tiram

- kaldu jamur

- garam dan gula

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan

2. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan

3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata

4. Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep Oseng kacang panjang

Bahan-bahan:

- 12 buah kacang panjang

- 1 buah tempe

- 2 papan pete dikupas kulit

- 5 bawang putih diiris

- 4 bawang merah diiris

- 5 buah cabai merah diiris

- 1 ruas lengkuas digeprek

- 1 ruas jahe digeprek

- 1 serai digeprek

- 2 daun salam

- 2 daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- air putih

- minyak goreng.

Cara membuat:

1. Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan

2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air

3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

Cara membuat masakan ayam goreng khas bandung

Resep cara membuat masakan ayam goreng khas bandung enak krispi. Masakan ayam goreng memiliki berbagai macam resep ayam goreng dan kali ini admin akan mencoba menulis resep goreng ayam asli bandung. Sebagaimana diketahui bahwa kuliner ayam goreng ini bukan hanya ada di indonesia saja, namun bisa dibilang setiap negara memiliki resep ayam goreng masing masing. Namun demikian tentu saja masakan ayam goreng yang paling pas dengan lidah kita tentunya yang sesuai dengan cita rasa khas indonesia. Oleh sebab itu tentu akan lebih baik untuk membuat masakan ayam goreng resep tradisional. cobain juga resep sate ayam

Resep ayam goreng khas bandung ini memiliki ciri khas tersendiri. tentu saja cita arasa ayam goreng asli peninggalan leluhur ini memiliki ciri khas tersendiri. Sebagaimana diketahui bahwa bandung memiliki beberapa resep masakan tradisional yang cukup unik, bahkan baban bahan yang digunakan juga bisa dibilang cukup unik. Salah satu contohnya adalah resep soto bandung yang menggunakan bahan pelengkap lobak. Sebagaimana diketahui bahwa sebagian resep soto daerah lain hnaya menggunakan irisan kol maupun touge, namun hanya resep soto tradisional bandung saja yang melengkapinya dengan irisan lobak.

Masakan ayam goreng bisa dikatakan sebagai salah satu masakan yang paling banyak penggemarnya. Dengan demikian tentunya cukup banyak resep resep ayam goreng khas daerah di nusantara ini. Bahkan bisa dikatakan jika cukup alengkap resep resep aneka masakan nusantara yang menggunakan bahan utama daging ayam. Selain resep resep masakan sayur daging ayam, cukup banyak juga resep resep ayam goreng. Dan salah satunya yakni ayam goreng bandung khas parahyangan yang sekarang akan kita bahas. Resep ayam goreng khas bandung sebenarnya lebih enak dan lezat. namun hingga saat ini belum begitu dikenal masyarakat luas.

Resep masakan ayam goreng khas bandung

Bahan bahan masakan ayam goreng khas bandung

• 1 ayam yang gemuk dan muda
• 25 gram kemiri
• 50 gram bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ibu jari lengkuas muda
• 1 ruas kunyit
• 2 batang sereh bagian putihnya
• 1 sdm garam
• 1 gelas air
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat masakan ayam goreng khas bandung

1. Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong.
2. Bahan-bahan untuk bumbu digerus, bubuhi 1 gelas air, ratakan lalu tuangkan ke ayam yang sudah ditaruh di wajan.
3. Tutup wajannya lalu masak sambil kadang-kadang diaduk sampai airnya habis, angkat lalu goreng dengan banyak minyak.
4. Jika sudah kering, angkat dengan serok yang halus agar endapannya tidak keluar. Endapan ini enak dan gurih sekali untuk teman nasi.

Anda gemar masak masak, yuk lihat resep lengkapnya di resep masakan indonesia