Resep sayur lodeh betawi enak

Sayur lodeh merupakan salah satu masakan sayur tradisional yang cukup enak. Bahkan cara bikin sayur lodeh juga cukup mudah karena bahan bahan yang digunakan sederhana dan murah harganya. Salah satu resep sayur lodeh yang cukup terkenal yakni masakan sayur lodeh betawi. Nah bagi anda yang ingin mencobanya bisa mengikuti resep sayur lodeh betawi ini.

Bumbu sayur lodeh cukup mudah di cari dan sederhana. Sebagaimana diketahui bahwa yang namanya sayur lodeh ada beberapa macam yang meskipun namanya sama tetapi memilki cita rasa khusus, karena berasal dari berbagai daerah, seperti : resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh terong, resep sayur lodeh sunda, resep sayur lodeh labu siam, resep lodeh jawa timur, sayur lodeh nangka, dan resep sayur lodeh betawi yang kita bahas cara membuat masakannya sekarang.

Bahan bahan yang digunakan

• 1 potong tempe kecil
• 1/4 kacang panjang
• 1 buah wortel yg besar
• 1/4 terong
• 1 buah kelapa
• 7 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah kriting
• 3 buah bawang merah besar
• 3 buah kemiri
• 1 cm trasi
• 3 buah daun salam
• 2 cm lengkuas
• secukupnya air
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa

Nah setelah semua bahan bahannya telah siap, yuk mulai melangkah ke dapur kesayangan untuk memasak sayur lodeh betawi

1. Potong'potong semua sayuran lalu bersihkan.
2. Parut kelapa ambil santanya sampai bening ya.
3. Haluskan bumbu (blender) terkecuali daun salam dan lengkuas( memarkan ).
4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan termasuk salam dan lengkuas. sampai harum
5. lalu masukan air secukupnya lalu masukan sayuran yg sdh di siangi. Stelah mendidih peras kelapa sampai agak bening lalu masukan garam dan penyedap rasa.
6. Aduk aduk tunggu sampai mendidih br di angkat.

Belajar juga bagaimana cara membuat soto ayam betawi

resep masakan soto ayam betawi kuah bening

Resep masakan tradisional paling banyak di cari saat ini adalah soto ayam. Masakan soto ayam betawi salah satunya. Dengan kuah bening maka rasa kuah soto betawi ini lebih enak dan lebih segar. harga satu porsi soto ayam betawi kuah bening ini biasanya sekitar 10 ribu hingga 12 ribu. Jajanan soto betawi ini banyak di jual oleh pedagang kaki lima pinggir jalan atau pedagang keliling dengan gerobak dorong.

Soto ayam betawi menjadi kebanggaan tersendiri bagi masyarakat kota jakarta khususnya penduduk asli yang biasa disebut sebagai orang betawi. Namun demikian kota betawi ini bukan hanya mempunyai masakan soto yang cukup enak, tetapi juga resep resep daerah lainnya. Salah satu resep betawi yang tidak ada di daerah lainnya adalah nasi kebuli yang merupakan ciri khas warga betawi khususnya para warga transmigran dari timur tengah.

Resep soto betawi kuah bening

Bahan bahan

daging ayam : 1 ekor, potong jadi 4 bagian

Bahan pelengkap

sohun : 1 bungkus, rebus selama 2 menit dan tiriskan
taoge : 250 gram, rebus setengah matang, tiriskan
lengkuas : 3 cm, iris-iris
daun salam : 2 lembar
serai : 2 batang, digeprek
daun jeruk : 3 lembar
garam, gula, dan royco : secukupnya
jeruk nipis : 3 buah
bawang merah goreng : untuk taburan
minyak goreng : secukupnya untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan

bawang merah : 4 butir
bawang putih : 3 siung
jahe : 2 cm
kunyit : 2 cm
kemiri : 4 butir

Cara membuat soto ayam

1. Rebus daging ayam dengan 2 liter air, masukkan lengkuas, daun salam dan serai, tunggu hingga daging matang. Lalu angkat dan tiriskan, setelah agak dingin suwir suwir secukupnya
2. Sementara itu gongseng bumbu halus hingga harum, lantas masukkan dalam kuah kaldu bekas rebusan ayam
3. Tunggu hingga mendidih dan tambahkan garam, gula dan royco atau penyedap rasa secukupnya.
4. Siapkan mangkok, tambahkan ayam suwir, soun, touge, dan tambahkan kuah soto secukupnya. Tambahkan bawang goreng dan sambal jika suka.

Nah begitulah bunda cara membuat masakan soto ayam asli betawi dengan kuah bening yang segar dan lezat. Anda suka soto, yuk belajar aneka masakan soto khas indonesia, seperti komplitnya bumbu soto daging

Petunjuk lengkap bagaimana cara bikin mie telor sederhana

Mie merupakan salah satu bahan pangan yang cukup banyak digemari, bahkan bisa dibilang dari anak anak hingga orang tua sangat menyukai mie. Bahkan saking cintanya pada mie ini, saat anda sakit biasanya tidak enak makan namun setelah disodori satu mangkok mie biasanya langsung disikat habis. Itulah salah satu daya tarik mie yang tetap lezat dalam suasana apapun.

Mie juga merupakan salah satu jenis makanan yang sangat praktis dan merupakan salah satu bahan utama saat adanya bencana alam maupun bencana yang lain. Sehingga salah satu bahan pangan bantuan yang biasa dibawa sudah pasti ada mie instan yang para donatur bawa. Dengan demikian kebutuhan akan mie menjadi sangat fantastis, bahkan biarpun pabrik mie cukup banyak, pada kenyataannya mereka semua laku keras.

Secara umum mie yang dijual saat ini ada dua macam yakni mie instan dan mie telor. Mie instan biasanya diproduksi oleh pabrik besar, sedangkan mie telor dibuat di perusahaan keluarga atau bisa dibilang home industri. Salah satu produk mie telor yang cukup kita kenal yakni mie telor cap 2 ayam. Mie telor sendiri juga bisa dibedakan menjadi dua macam yakni mie telor kering dan mie telor basah atau sering disebut sebagai mie basah saja.

Nah mie basah ini merupakan bahan utama saat anda membuat makanan yang sangat terkenal saat ini yakni mie ayam. Bahkan kepiawaian pedagang dalam membuat bumbu mie ayam bisa membuat dagangannya sangat laris yang ujung ujungnya mampu mendongkrak ekonomi keluarga. Bahkan cukup banyak mereka yang telah keluar dari pekerjaan utama mencoba nasib dengan berjualan mie ayam. Sebagai info lanjutan bahwa resep mie ayam ini ternyata cukup sederhana dan mudah cara memasaknya.

Demikian juga cara bikin kie telor juga cukup mudah namun ada satu hal yang mesti dipikirkan yakni dalam proses pembuatan mie telor ini memerlukan mesin pencetak mie yang sebenarnya harganya juga tidak mahal mahal amat yakni berada dikisaran 2 jutaan. Namun modal segitu tidak terlalu mahal sebab penjualan mie telor ini pada umumnya cukup laris dipasaran.

Bahan bahan mie telor yang digunakan

• tepung terigu sekitar 250 gram
• tepung tapioka atau tepung kanji sekitar 35 gram
• garam halus 1 sendok teh
• minyak goreng sekitar 3 sendok makan
• telur ayam 2 butir
• kaldu ayam bubuk sekitar 1 sendok teh
• air besih sekitar 40 ml

Cara Membuat Mie Telur sederhana

1. Langkah pertama campurkan tepung terigu dan juga tepung tapioka dalam wadah yang cukup besarnya serta aduk aduk hingga merata
2. Kemudian buat lubang ditengah-tengah campuran tepung lalu masukkan minyak bawang dan juga telur ayam
3. Lantas uleni adonan hingga rata, anda bisa menggunakan tangan supaya lebih tercampur sempurna.
4. Selanjutnya campurkan air, garam dan kaldu ayam bubuk, dan aduk menjadi satu
5. Lantas tuang air tersebut ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan
6. Kemudian diamkan adonan selama 20 menit dalam wadah yang tertutup dengan plastik
7. Langkah berikutnya pipihkan adonan lalu digiling dengan menggunakan penggiling mie atau dilakukan secara manual dipipihkan dengan botol atau kayu dan jangan lupa taburi dengan tepung terigu supaya tidak lengket
8. Kemudian cetak adonan yang sudah dipipihkan menjadi bentuk mie
9. setelah terbentuk mie, taburi dengan tepung secukupnya supaya tidak menempel satu sama lain
10. Sekarang mie siap diolah menjadi berbagai masakan yang sangat lezat

Para pedagang biasanya juga melengkapi dagangannya dengan berbagai macam jenis kue kue tradisional yang harga murah dan terjangkau sehingga sebagai makanan selingan saat menunggu pesanan datang. Dengan demikian kebanyakan para pedagang mie ayam selain piawai dalam menyajikan semangkauk mie ayam juga mesti mahir dan mempunyai berbagai jenis resep masakan tradisional sehingga keuntungan yang didapatkan menjadi semakin besar, lumayankan dari pada harus memesannya.

Menu masakan spesial saat liburan keluarga

Saat ada liburan sekolah atau saat kumpul keluarga biasanya di barengi dengan menu masakan spesial dan istimewa dalam arti membuat masakan dan makanan yang lain dari biasanya. Hal demikian cukup penting untuk menambah keakraban seluruh keluarga.

Bagi kami sendiri biasanya membuat masakan istimewa pada hari libur, misalnya saja soto. Kami sekeluarga sangat suka dengan aneka macam soto, namun faforitnya soto lamongan karena resep soto ayam lamongan ini cukup komplit dan rasanya tampil beda. Namun pada hari libur lainnya juga kadang dengan soto kudus, tetapi sedikit berbeda yaitu dengan resep soto kudus bening sehingga seluruh anggota keluarga bisa menikmati termasuk anak anak. Seperti diketahui bahwa anak anak lebih pas dengan kuah bening.

Meskipun demikian karena suka soto, kadang pula mencoba soto lainnya yang bahkan yang belum pernah kami masak sebelumnya. Kadang kala juga mencoba resep soto banjar namun tidak mencantumkan bahan susu karena buat lidah kurang cocock. Masakan kuliner yang cukup dikenal masyarakat adalah sate ayam. Masakan ala tradisional ini banyak di temukan dan di jual pedagang kaki lima sore hari. Tidak ada salahnya kalau mencoba bikin sendiri. Admin pernah mencobanya di resep sate ayam dengan bumbu kacang sederhana.

resep soto tanpa santan kadang menjadi pilihan bagi sebagian orang atau lebih pas untuk anak balita. Seperti pada umumnya bahwa soto merup[akan salah satu masakan indonesia yang biasanya menampilkan kuah yang kental, memang itulah sebenarnya ciri khas soto asli, namun karena paraq orang tua tidak suka dengan bumbu kental maka dibuatlah yang kuah bening atau tanpa santan kelapa.

Untuk melengkapi suasana liburan anda bisa membuat cemilan ringan dan yang mudah cara membuatnya. resep keripik kentang dapat menjadi pilihan keluarga anda, selain mempunyai tampilan yang lembut juga menyehatkan karena kaya akan karbohidrat. Kalau minumannya saya rasa lebih cocok dengan es cincau susu yang bukan saja enak tapi juga lebih menyehatkan karena mencampurkan bahan tambahan lainnya. Nggak perlu bingung sebab es cincau sudah banyak macam dan ragamnya saat ini dan cara membuat es cincau juga sangat mudah.

Nah kalau bunda mempunyai persediaan buah yang cukup bisa digunakan untuk membuat manisan buah yang segar. cara membuat manisan cukup sederhana dan mudah dan bisa dipelajari, yang penting lengkap bahan bahannya.

Aneka masakan soto ayam khas indonesia

Daging ayam merupakan salah satu bahan pangan yang paling banyak dicari, cukup banyak jenis olahan yang menggunakan bahan utama daging ayam. Seperti diketahui bahwa daging ayam sangat lezat jika di masakan dengan : di goreng, di bakar, maupun di sayur. Yah yang jelas daging ayam cukup enak dimasak apa saja. Yuk lihat berbagai macam olahan dengan bahan utaqma daging ayam.

Resep masakan ayam memang tidak ada habisnya, ada beberapa masakan dengan menggunakan bahan daging ayam yang cukup terkenal, seperti : resep soto ayam, ada juga resep ayam bakar, ada lainnya seperti resep ayam goreng, dan resep opor ayam. Bahkan dari satu jenis masakan saja cukup banyak olahannya.

Daging ayam memang mempunyai banyak keunggulan di antara bahan pangan lainnya. Daging ayam mempunyai gizi yang komplit, dan kelebihan lainnya sangat cocok di konsumsi oleh balita, orang dewasa maupun oleh para orang tua. Bahkan saat sedang sakit juga di anjurkan untuk mengkonsumsi daging ayam.

MASAKAN SOTO AYAM merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan utama ayam adalah resep soto ayam. Asal tahu saja bahwa cukup banyak resep resep soto ayam asli yang merupakan resep peninggalan para orang tua yang tergabung dalam resep masakan indonesia. Sehingga anda mempunyai pilihan resep soto yang cukup banyak, seperti :

resep soto banjar : Masakan soto ayam ini asli dari daerah banjarmasin kalimantan. Resep soto khas daerah banjar ini memiliki tampilan kuah yang berbeda dengan lainnya. Bumbu soto banjar memang sedikit berbeda dengan resep soto pada umumnya karena ada campuran susu cair maupun kapulaga dan cengkeh. Namun demikian sebenarnya cara membuat soto ayam banjar cukup mudah dan tidak ribet.

resep soto lamongan : Inilah salah satu resep soto paling terkenal saat ini. Soto lamongan bahkan cukup terkenal di beberapa kota besar. Bumbu soto lamongan mudah dicari dan juga harganya cukup murah. Keunikan soto lamongan karena adanya poya dalam sajiannya. Saat liburan anda bisa belajar cara membuat soto lamongan asli yang komplit.

resep soto kudus : Kudus merupakan salah satu kota santri di daerah jawa tengah. Soto kudus sungguh terkenal karena rasanya yang khas kudus. Bumbu soto ayam kudus memasukkan bahan jinten dan merica. Bahan pelengkapnya juga cukup komplit, ada tauge, seledri dan lainnya. Meskipun anda bukan warga kudus bebas kok belajar cara membuat soto kudus yang asli.

Resep soto daging : Selain menggunakan bahan utama daging ayam, masakan soto juga bisa dengan menggunakan daging sapi. Bumbu soto daging sebenarnya sederhana dan simple. Bagi yang bosan dengan ayam bisa mencoba resep yang satu ini. Soto daging yang cukup terkenal saat ini yakni soto daging kuah santan, kita banyak mengenal soto daging khas daerah seperti seperti soto daging betawi, soto daging lamongan, dan soto daging madura. Bagi yang suka tantangan boleh juga belajar cara membuat soto daging yang enak dan lezat.

Resep soto ayam santan : Soto ayam pada dasarnya terdiri dari dua jenis masakan yakni soto ayam kuah santan dan soto ayam kuah bening dan keduanya sama enaknya. Ikuti saja cara membuat soto ayam santan yang enak banget. Atau bagi anda yang tidak tahan dengan bahan santan kelapa tentu akan lebih suka belajar cara membuat soto ayam bening yang sangat cocok untuk anak anak.

Jakarta sebagai ibu kota indonesia, ternyata juga memiliki resep soto khas betawi yakni resep soto daging betawi yang mempunyai tampilan dan ciri khas berbeda dari yang lainnya.