Resep sayur lodeh betawi enak

Sayur lodeh merupakan salah satu masakan sayur tradisional yang cukup enak. Bahkan cara bikin sayur lodeh juga cukup mudah karena bahan bahan yang digunakan sederhana dan murah harganya. Salah satu resep sayur lodeh yang cukup terkenal yakni masakan sayur lodeh betawi. Nah bagi anda yang ingin mencobanya bisa mengikuti resep sayur lodeh betawi ini.

Bumbu sayur lodeh cukup mudah di cari dan sederhana. Sebagaimana diketahui bahwa yang namanya sayur lodeh ada beberapa macam yang meskipun namanya sama tetapi memilki cita rasa khusus, karena berasal dari berbagai daerah, seperti : resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh terong, resep sayur lodeh sunda, resep sayur lodeh labu siam, resep lodeh jawa timur, sayur lodeh nangka, dan resep sayur lodeh betawi yang kita bahas cara membuat masakannya sekarang.

Bahan bahan yang digunakan

• 1 potong tempe kecil
• 1/4 kacang panjang
• 1 buah wortel yg besar
• 1/4 terong
• 1 buah kelapa
• 7 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah kriting
• 3 buah bawang merah besar
• 3 buah kemiri
• 1 cm trasi
• 3 buah daun salam
• 2 cm lengkuas
• secukupnya air
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa

Nah setelah semua bahan bahannya telah siap, yuk mulai melangkah ke dapur kesayangan untuk memasak sayur lodeh betawi

1. Potong'potong semua sayuran lalu bersihkan.
2. Parut kelapa ambil santanya sampai bening ya.
3. Haluskan bumbu (blender) terkecuali daun salam dan lengkuas( memarkan ).
4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan termasuk salam dan lengkuas. sampai harum
5. lalu masukan air secukupnya lalu masukan sayuran yg sdh di siangi. Stelah mendidih peras kelapa sampai agak bening lalu masukan garam dan penyedap rasa.
6. Aduk aduk tunggu sampai mendidih br di angkat.

Belajar juga bagaimana cara membuat soto ayam betawi