Resep kue semprong wijen menjadi alternatif untuk cita rasa baru kue semprong. Meskipun demikian jati diri kue semprong tradisional tetap masih melekat pada kue semprong wijen ini. Sebagaimana diketahui bahwa cita rasa resmi jajanan tradisional ini yakni gurih, manis, dan renyah masih tetap melekat dengan kue semprong wijen. Nah jika bunda ingin mencoba kue semprong renyah taburan wijen, yuk kita ikuti petunjuk resep cara bikin kue semprong tradisional dengan tambahan biji wijen berikut :
Bahan bahan kue semprong wijen
3 butir telur
150 gram gula tepung
150 gram tepung beras
100 gram kacang tanah kupas, sangrai, blender manjadi bubuk
40 gram tepung sagu
185 ml santan dari 1/2 butir kelapa
20 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh garam
25 gram wijen
Jangan lewatkan Tips lengkap bagaimana cara membuat nasi ketan
Cara bikin kue semprong kacang wijen
1. Kocok telur dan gula tepung sampai kental. Tambahkan tepung beras dan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan santan, margarin leleh, dan garam. Aduk rata. Tambahkan wijen.
3. Panaskan cetakan kue semprong. Tuang 1 sendok makan adonan ke atas cetakan. Tangkupkan cetakannya. Panaskan di atas api sambil dibolak-balik sampai matang.
4. Cepat lipat saat masih panas ya
Cobain juga resep sayur lodeh betawi
sumber rujukan panutan : https://inforesepmasakansederhana.com/petunjuk-lengkap-cara-membuat-kue-semprong-tepung-beras-renyah/
