Ada banyak pilihan resep gurame bakar yang dimatangkan dengan dibakar. Bunda bebas memilih resep gurame bakar yang pas di lidah. Lumayan dari pada beli ikan gurame bakar mahal, kan mending buat sendiri. Yang perlu dipersiapkan hanya peralatan bakar, bumbu bakar ikan, dan tentunya ikan gurame segar. Yuk lanjut ke cara bikin masakan ikan bakar gurame.
Resep masakan ikan Gurame Bakar Spesial
Ikan bakar memang makanan yang enak, disajikan bersama dengan nasi hangat yang pulen, sambal yang pedas, plus lalapan sayuran. hmm, mantap bukan? kali ini kita akan mencoba cara memasak ikan bakar lagi. Setelah sebelumnya sudah mencoba resep ikan bakar bumbu kecap, maka untuk kali ini kita akan mencoba membuat ikan gurame bakar bumbu kuning. Berikut resep selengkapnya.
Bahan bahan ikan gurame bakar spesial
⇒3 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan
⇒2 butir jeruk nipis, ambil airnya
⇒2 sdm minyak untuk menumis
⇒3 lembar daun jeruk
⇒1 batang serai, memarkan
⇒5 sdm kecap manis
⇒3 sdm kecap asin
⇒3 sdm margarin
⇒50 ml air
Bumbu halus ikan gurame bakar spesial
⇒4 siung bawang putih
⇒6butir bawang merah
⇒5 butir kemiri, goreng
⇒8 buah cabai merah
⇒5 buah cabe rawit
⇒1/2 sdt gula pasir
⇒Garam secukupnya
Cara membuat hidangan ikan gurame bakar spesial
⇰Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Bilas dan sisihkan.
⇰Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
⇰Beri kecap manis dan kecap asin, tuangkan air, masak sampai bumbu matang. Angkat
⇰Belah perut ikan, masukan setengah bagian bumbu halus ke dalamnya.
⇰Campur sisa bumbu halus dengan margarin, dan oleskan ke permukaan ikan.
⇰Bakar ikan diatas bara atau panggang dalam oven panas sampai kecokelatan. Angkat dan hidangkan dengan sambal kecap.
Resep ikan gurama bakar pedas enak
Bagi masyarakat Indonesia, agenda kumpul-kumpul identik dengan acara makan-makan. Misalnya saja kumpul keluarga di akhir pakan, arisan lingkungan tempat tinggal, atau reuni keluarga besar. Bila Anda menjadi tuan rumah di momen penting ini, tentu Anda akan menyajikan menu lezat nan istimewa. Misalnya saja menu ikan bakar. Ikan menjadi favorit karena rasanya yang gurih dan kandungan nutrisinya. Namun sebelum mulai mengolahnya menjadi ikan bakar, ada hal penting yang harus diperhatikan. Tujuannya agar ikan yang Anda pilih masih segar dan rasanya lezat. Seperti apa ciri-ciri ikan segar? Baca tips lengkapnya di cara memilih ikan segar
Bahan bahan ikan gurame bakar pedas enak
⇒2 ekor (800 gram) ikan gurame, dikerat-kerat
⇒2 sendok teh air jeruk nipis
⇒1 sendok teh garam
⇒1 sendok makan air asam jawa
⇒5 sendok makan Kecap Manis Bango
⇒3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus ikan gurame bakar pedas enak
⇒3 buah cabe merah besar
⇒4 buah cabe merah keriting
⇒2 buah cabe rawit merah
⇒6 butir bawang merah
⇒3 siung bawang putih
⇒2 sendok teh ketumbar
⇒2 cm jahe
⇒1 sendok teh garam
Bahan Sambal Kecap ikan gurame bakar pedas enak
⇒5 sendok makan Kecap Manis Bango
⇒1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong-potong
⇒5 buah cabe rawit merah, diiris
⇒5 buah cabe rawit hijau, diiris
⇒2 butir bawang merah, diiris
⇒1/2 sendok teh air jeruk nipis
Cara Memasak ikan gurame bakar pedas enak
⇰Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
⇰Sambil menunggu, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
⇰Masukkan asam jawa, aduk rata, dan angkat. Jangan lupa menambahkan Kecap Manis Bango agar rasanya semakin lezat.
⇰Oleskan bumbu dioleskan ke ikan. Kemudian bakar ikannya sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
⇰Ikan Gurame Bakar kini sudah siap untuk disantap!
Resep ikan gurame bakar kecap manis pedas
Diantara sekian banyak jenis ikan air tawar, ikan gurame termasuk ikan yang paling enak di santap. Juga termasuk aman bagi anak kecil, karena duri ikan gurame hanya ada adi bagian tengah saja, ukuran durinya pun besar-besar sehingga akan mudah dilihat, dan meminimalkan risiko tertelan duri ikan. Kandungan gizi ikan gurame sudah tidak perlu diragukan lagi. Vitamin A, B1, C, Fosfor, Kalsium, protein, dan lain-lain, akan sangat bermanfaat memberikan nutrisi selama berpuasa. Menyiapkan hidangan ikan bakar gurame untuk berbuka puasa mungkin agak sedikit merepotkan, karena anda perlu menyiapkan arang pembakar dan peralatan pemanggang lainnya. Namun untuk sesekali dan menambah semangat kala berbuka puasa, tak ada salahnya sedikit usaha ekstra menyiapkan resep ikan bakar gurame bagi keluarga. Bumbunya bisa menggunakan bumbu ikan mas bakar. Gurame bakar sendiri sudah sangat nikmat disantap dengan nasi pulen panas, sambal dan lalapan. Jika anda mau lebih repot lagi, anda bisa memadukannya dengan sayur asam. Dengan demikian lengkaplah sudah set menu berbuka puasa a la Sunda.
Bahan bahan ikan gurame bakar kecap pedas
⇒2 ekor ikan gurame ukuran besar sedang
⇒2 buah jeruk nipis
⇒4 sdm minyak goreng
Bumbu halus ikan gurame bakar kecap pedas
⇒4 siung bawang merah
⇒2 cm jahe
⇒1 sdt garam
Bumbu oles ikan gurame bakar kecap pedas
⇒6 sdm kecap manis
⇒3 siung bawang putih, haluskan
⇒3 butir bawang merah, haluskan
⇒2 sdm minyak goreng, campur semua bahan
Sambal ikan gurame bakar kecap pedas
⇒8 buah cabai merah keriting
⇒10 buah cabai rawit
⇒1 sdt garam
⇒1 buah tomat merah
⇒1 sdt gula
Cara membuat ikan gurame bakar kecap pedas
⇰Bersihkan ikan, sayat bagian kanan kiri ikan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis.
⇰Balurkan bumbu halus di tubuh ikan dan biarkan bumbu meresap selama 15 menit.
⇰Nyalakan arang hingga mencapai suhu tinggi, bakar ikan hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu pengoles.
⇰Sambal: tumis seluruh bahan sambal, kecuali gula dan garam, hingga layu. Haluskan bersama gula dan garam.
⇰Sajikan ikan bakar bersama sambalnya.
Resep ikan gurame bakar sederhana
gurame bakar menjadi menu pas sebagai teman makan sayur asem, sambal, dan lalapan, seperti sajian kuliner khas Sunda. Untuk sajian kuliner lain, ikan gurame bakar juga memberikan kenikmatan tak kalah hebat.
Bahan bahan ikan gurame bakar sederhana
⇒2 ekor ikan gurami ukuran sedang, bersihkan
⇒Minyak untuk menumis secukupnya
⇒75 ml air
Bahan Olesan (campur) ikan gurame bakar sederhana
⇒4 sdm kecap manis
⇒2 sdm minyak goreng
⇒2 sdm margarin, cairkan
Bumbu halus ikan gurame bakar sederhana
⇒3 sdm ketumbar
⇒5 siung bawang putih
⇒4 btr bawang merah
⇒4 bh cabai merah besar
⇒5 btr kemiri
⇒3 mata asam jawa
⇒5 cm lengkuas
⇒1 sdt garam
Cara Membuat ikan gurame bakar sederhana
⇰Tumis bumbu yang halus sampai harum dan matang, tambahkan air. Angkat.
⇰Bakar ikan gurami, olesi dengan campuran kecap. Olesi ikan gurami dengan bumbu yang sudah ditumis sampai merata. Angkat dan sajikan.
Resep ikan gurame bakar khas bali
Resep Ikan Bakar Khas Jimbaran Bali Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Bali juga ternyata menyimpan pesona kuliner yang menggoda. Saat Anda ke Bali, tak lengkap rasanya jika menyantap sederet menu menggoda Khas Pulau Dewata. Salah satu yang terbaik adalah ikan bakar Jimbaran. Kuliner yang satu ini telah tersohor hingga ke seluruh nusantara. Ikan Bakar Khas Bali kalau di Bali namanya Be Pasih Mapanggang. rasanya sangat enak dan sedap, karena terbuat dari bumbu yang komplit pedas yang merupakan ciri khas Masakan Bali. untuk membuat Ikan Bakar Khas Bali tentu saja sangat mudah dan tidak sulit. caranya hampir sama dengan cara membuat ikan bakar pada umumnya, disini kita akan bermain di bumbunya.Bahan bahan ikan gurame bakar bali
⇒1 ekor Ikan Gurame
⇒3 sdm Saus tiram
⇒2 sdm Saus tomat
⇒2 sdm Madu
⇒30 g Gula palm
⇒1 buah Perasan jeruk lemon
⇒3 sdm Butter (lelehkan)
⇒1 sdt Garam
⇒1 sdt Merica
⇒1 siung Serai
⇒2 lembar Daun salam
Cara Memasak ikan gurame bakar bali
⇰Isi panci dengan air lalu masukan serai dan daun salam, masak hingga mendidih..
⇰Kemudian kecilkan api, masukan ikan rebus selama 2 menit,kemudian angkat tiriskan..
⇰Haluskan bumbu (saus tiram, saus tomat, butter,madu,perasan jeruk lemon, gula palm, garam dan merica)
⇰Kemudian oleskan bumbu hingga rata ke seluruh bagian ikan agar meresap..
⇰Barak ikan sampai matang kemudian angkat dan sajikan.
Cara Penyajian ikan gurame bakar bali
⇰Siapkan piring besar..
⇰Tambahkan daun selada, timun dan tomat..
⇰Sebagai pelengkap tambahkan sabal kecap (bawang merah, tomat, cabe rawit dan kecap) campurkan dan aduk..
⇰Sajikan dengan nasi anget..
Resep ikan gurame bakar madu
Resep Masakan Ikan Gurame Bakar Madu yang Lezat. Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan yang banyak disukai banyak orang. Ikan gurame paling enak diolah dengan cara dibakar karena tekstur dagingnya yang halus dan empuk. Salah satu olahan ikan gurame yaitu Ikan Gurame Bakar Madu yang mempunyai cita rasa yang lezat dan tekstur dagingnya yang empuk apalagi ditambah bumbu-bumbunya tersebut menjadikan masakan ini sangat lezat. Jika Anda ingin membuatnya sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Ikan Gurame Bakar Madu yang Lezat yang bisa Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya!
Bahan bahan ikan gurame bakar madu
⇒1 kg ikan gurame, pilihkan ukuran yang sedang
⇒Jeruk nipis secukupnya
⇒Kecap manis secukupnya
⇒Mentega secukupnya
Bumbu halus ikan gurame bakar madu
⇒6 sdm madu
⇒10 siung bawang merah
⇒8 siung bawang putih
⇒2 sdt ketumbar
⇒2 sdt merica bubuk
⇒6 helai daun jeruk
⇒Garam secukupnya
⇒4 ruas lengkuas
⇒4 biji kemiri
Cara membuat Masakan Ikan Gurame Bakar Madu yang Lezat:
⇰Pertama-tama, Haluskanlah bumbu halus ikan bakar madu yaitu bawang merah dan putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, dan juga daun jeruk. Kemudian tambahkan dengan merica bubuk dan juga garam.
⇰Kemudian setelah halus bumbunya dicampur dengan madu dan juga minyak.
⇰Panaskan mentega di wajan dan selanjutnya, tumislah bumbu halus dengan api sedang sampai wangi. Jangan lupa masukkan kecap manis sesuai selera kalian. Setelah itu angkat.
⇰Selanjutnya, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu, lumuri kembali dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Diamkan kurang lebih 30 menit.
⇰Panaskan tungku untuk membakar ikan. Setelah ikan dioles, bakarlah sambil sesekali dibalik agar matangnya merata.
⇰Sambil dibolak balik, jangan lupa terus mengoleskan bumbu pada ikan. Hingga matang. Angkat
⇰Masakan Ikan Gurame Bakar Madu yang Lezat siap disajikan
Resep ikan gurame bakar jeruk nipis
Bahan bahan ikan gurame bakar jeruk nipis
⇒1 ekor gurame @300 g, bersihkan dan potong 4 bagian di badannya
⇒1 buah jeruk nipis ambil airnya
⇒3 siung bawang putih dihaluskan
⇒1 sdm Ketumbar Bubuk
⇒1 sdt garam
⇒250 ml minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu halus ikan gurame bakar jeruk nipis
⇒3 siung bawang putih
⇒3 buah bawang merah
⇒3 cm kunyit
⇒3 cm jahe
⇒3 cm lengkuas
⇒3 buah cabe keriting
⇒1 sdm Ketumbar Bubuk
⇒½ sdt jintan bubuk
Bahan pelengkap ikan gurame bakar jeruk nipis
⇒1 sdt garam
⇒1 sdm gula pasir
⇒1 sdm gula Palem
⇒20 g asam jawa diseduh dengan 100 ml air panas hingga larut
⇒50 ml kecap manis
Cara Membuat ikan gurame bakar jeruk nipis
⇰Lumuri gurame dengan semua bahan 1 kecuali minyak hingga rata. Diamkan selama 10 menit.
⇰Panaskan minyak goreng, kemudian goreng gurame hingga kekuningan.
⇰Tumis bahan 2 sampai harum dan matang, tanakkan dengan 100 ml air. Biarkan hingga airnya berkurang.
⇰Masukkan semua bahan 3 kecuali kecap, masak kembali hingga legit. Masukkan kecap manis, aduk sesaat, angkat.
⇰Bakar gurame kemudian olesi dengan bumbu, bakar kembali hingga bumbu legit. Angkat dan sajikan hangat.
Resep ikan gurame bakar rumahan
Ikan gurame itu enaknya diapain ya? Meski ikan gurame enak diolah menjadi menu apa saja, namun gurame bakar tetap yang paling juara. Kenapa ya gurame bakar jadi pilihan? Karena gurame memiliki daging yang lembut dan tebal sehingga akan terasa semakin sempurna ketika dipadukan dengan bumbu olesan dan diolah dengan cara dibakar. Ada banyak bumbu ikan bakar yang bsia menjadi pilihan, tapi yang paling simple dan praktis adalah ikan gurame bakar kecap. Untuk membuat gurame bakar kecap sangatlah mudah dan tidak ribet, untuk lebih jelasnya, simak aja yuk step by stepnya berikut ini
Bahan ikan gurame bakar rumahan
⇒2 ekor ikan gurame, bersihkan, belah menjadi 2
⇒2 sdt air jeruk nipis
⇒1 sdt garam
⇒1 sdm air asam jawa
⇒5 sdm Kecap Manis
⇒3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus ikan gurame bakar rumahan
⇒ 6 butir bawang merah
⇒ 3 siung bawang putih
⇒ 3 buah cabai merah
⇒ 2 buah cabai rawit merah
⇒2 cm jahe
⇒ 2 sdt ketumbar butiran
⇒ 1 sdt garam
Bahan Sambal Kecap ikan gurame bakar rumahan
⇒ 5 sdm Kecap Manis
⇒ 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
⇒5 buah cabai rawit merah, iris tipis
⇒5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
⇒ 2 butir bawang merah, diiris
⇒ ½ sdt air jeruk nipis
Cara memasak ikan gurame bakar rumahan
⇰Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
⇰Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
⇰Masukkan asam jawa, aduk. Angkat. tambahkan Kecap Manis, aduk hingga rata.
⇰Olesi ikan dengan bumbu, kemudian bakar ikan di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang. Angkat.
⇰Sajikan dengan disertai sambal kecap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar