Perlu diketahui bahwa saat ini cukup banyak kreasi isi risoles, sehingga namanya juga disesuaikan dengan isinya, seperti : resep risoles isi mayonaise, risoles isi sayuran, risoles isi bihun, risoles isi kentang, risoles segitiga, risoles ragout.
cara bikin bihun kuah enak
Meskipun demikian sebenarnya pembuatan kulit risoles menggunakan bahan yang sama. Di beberapa daerah jajanan tradisional ini sering juga disebut sebagai risol saja. Berikut resep risoles isi kentang selengkapnya.
Resep risoles kentang
Bahan bahan yang dibutuhkan
Resep risoles kentang
Bahan bahan yang dibutuhkan
- Kulit lumpia : 15 lembar
- kentang : 1/4 buah dan iris bentuk dadu kecil kecil
- Bawang putih : 2 aiung
- Bawang merah : 3 buah
- Wortel : 1 buah dan iris kecil kecil
- Kol / kubis : secukupnya dan cacah lembut
- Daun bawang : 2 buah
- Cabe merah : 2 buah atau sesuai selera
- Cabe rawit hijau : 6 buah atau secukupnya
- Gula pasir : cukup sedikit saja
- Royco : sesuaikan
- Goreng kentang dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, lantas masukan kol,daun bawang, wortel, dan cabe yang sebelumnya sudah di potong kecil kecil. Aduk aduk hingga matang dan layu.
- Kemudian masukkan kentang dan tambah royco serta gula pasir. Aduk aduk hingga merata, angkat dan simpan dahulu dalam wadah.
- Berikutnya siapkan 1 lembar lumpia, isi dengan isian risoles dan gulung yang rapi.
- Goreng dengan minyak panas hingga sedikit kecoklatan
- Siap dinikmati
Pelajari juga cara bikin es pisang ijo